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アサリ(?)

最近毎晩足がつります。もの凄い痛み。しかもなかなか治まらない。ドクターに薦められて、サプリメントなども飲んでいるのですが、いろいろ調べてみると貝類や魚、イカやタコに含まれるタウリン不足になると筋肉を疲れやすくさせて、運動能力の低下や足がつるという現象を起こすらしい。確かに、アメリカに居るとあんまり貝、イカ、タコなど食べる機会が日本よりも少ないかも。ファーマーズマーケットで貝があったので買ってみました。名前を訪ねるが『なんちゃら』リトルネッククラムとか言ってたけど、良くわからん。大きさから言うとアサリ?

asari2.jpg

大鍋二つに、一つはオスマシで(ウチの男子の為)、一つは自分の為に韓国の臭い納豆味噌で作りましたが、この納豆味噌とにかく臭い。うちの男子には大不評!!!旦那は意外にもオスマシ美味しいと言ってましたが息子は貝を噛みもせず、吐き出し・・・。(まあ子供って貝ってあんまり好きじゃないよなぁ。)納豆味噌は本当にくっさいのですが、体にいい感じで、飲んでると調子が良いです。しじみとか貝は確か肝臓にも良かったはず。でもこれを連日温めているとキッチンに匂いが残るのかついに禁止令が出ました。

おすましの方。ファーマーズマーケットで買ったカブとキャベツも入れました。

asari1.jpg

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和栗

Author:和栗
NY在住アラフォー。(いんちき?)デザイナー、AD、プロデューサー。

アメリカ在住15年くらい???

マクロビ、ビーガン、ベジタリアン全部試して、自他とも認める健康お宅だったのに・・・。待ち望んだはずの妊娠をきっかけにストレスとホルモンバランスが崩れたみたいで、世にも稀な癌(pNET)と格闘するはめに・・・。

このサイトでカナダのPRRTの治療の情報など出来るだけ提供したいと思ってます。少しでも苦しんでいるfighter達のお役に立てれば嬉しいです。

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